منتدى احلام البنات
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى احلام البنات

اهلا وسهلا ومرحبا في منتدى احلام البنات
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 هدية الصيييييييييييييييييييييييييف تورتة المفاجاة

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
joula
المديرة العامة
المديرة العامة
joula


عدد المساهمات : 66
نقاط : 92
تاريخ التسجيل : 22/06/2010
العمر : 28

هدية الصيييييييييييييييييييييييييف تورتة المفاجاة Empty
مُساهمةموضوع: هدية الصيييييييييييييييييييييييييف تورتة المفاجاة   هدية الصيييييييييييييييييييييييييف تورتة المفاجاة I_icon_minitimeالخميس يوليو 01, 2010 9:56 am


هدية الصيييييييييييييييييييييييييف

تورتة المفاجاة

هدية الصيييييييييييييييييييييييييف تورتة المفاجاة 3181489a1d

هدية الصيييييييييييييييييييييييييف تورتة المفاجاة 9048421b37


المقادير..


10 بيضات متوسطه..بدرجة حرارة الغرفه
2 كوب الا ربع سكر بودره منخول ناعم..
2 كوب دقيق
فانليا..


لا يوجد بيكنج بودر في الكيك الاسنفجي ...الاعتماد الاساسي على الهواء الذي يدخل اثناء خفق البيض..

هدية الصيييييييييييييييييييييييييف تورتة المفاجاة F4d42b4543


الطريقة


اول خطوه بفصل البياض عن الصفار..و بخفق كلا منهما مع نصف كمية السكر..السر الاول

هدية الصيييييييييييييييييييييييييف تورتة المفاجاة Df6d3c3c84


ده شكل الصفار بعد الخفق..

هدية الصيييييييييييييييييييييييييف تورتة المفاجاة 0286dfbbc4

و ده البياض بالسكر و بيسمى المرنج..

هدية الصيييييييييييييييييييييييييف تورتة المفاجاة 6ecc11b29c

بعدين بضيف البياض الي الصفار و بعدين بضيف الدقيق بخفة شديده على حوالي خمس دفعات و ده شكل الكيك و تلاحظون مدى هشاشته..و خفته..و دي احد اهم اسراره

هدية الصيييييييييييييييييييييييييف تورتة المفاجاة Ea16a33bb4

و يصب في القالب و يفضل ان يكون قالب جداره عال ان لم يتواجد فلا توجد اي مشكله ..فتوضع الكيكه في قالب مناسب..بعد دهنها بالسمن و الدقيق.

هدية الصيييييييييييييييييييييييييف تورتة المفاجاة 0bb967a868

بدخلها في فرن ساخن و بعدين بهدي عليها النار حوالي 50 دقيقه و بعدين بطفي الفرن و اتركها بداخله عشان لما تقابل هواء بارد مباشرة بتهبط فبتركها حوالي 20 دقيقه و بعدين اقبها على منخل سلك..

هدية الصيييييييييييييييييييييييييف تورتة المفاجاة 92d05160be

هدية الصيييييييييييييييييييييييييف تورتة المفاجاة 5aba80ccf7

و بعدين ابدأ في التزيين...

هدية الصيييييييييييييييييييييييييف تورتة المفاجاة 0ea5b6a5cc

استخدمت شرائح خوخ..
كريز اخضر..
فراوله مغطاه بالشيكولاته السائلة..
شرائح تفاح..
كريم شانيه ابيض و بالشيكولاته..
ثلاث اصابع من بسكويت الشيكولاته او جلاسكي فلوتس..
رقائق جلاتين للتلميع ان لم يتوفر لديكم فبالامكان استخدام جيلي هذا يعطي لمعه للتزين و يحافظ علية متماسك..
بقسم الكيك نصفين و بضيف الكريم شانتيه الابيض..

هدية الصيييييييييييييييييييييييييف تورتة المفاجاة 9c0892cc19


لم استطيع تصوير مراحل التزيين لاني يدي كانت مشغوله..
فمعذرة..انا غطيتها اولا بالكريمه البيضاء و بعدين عملت طبقات من الخوخ و التفاخ و الفراوله..

هدية الصيييييييييييييييييييييييييف تورتة المفاجاة 424bd70210

هدية الصيييييييييييييييييييييييييف تورتة المفاجاة 1e56222188

هدية الصيييييييييييييييييييييييييف تورتة المفاجاة D4e874c6e8

منقووووووووووووووووول
161 161 161 161 161
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سي سي
المديرة العامة
المديرة العامة



عدد المساهمات : 100
نقاط : 112
تاريخ التسجيل : 28/06/2010
العمر : 26

هدية الصيييييييييييييييييييييييييف تورتة المفاجاة Empty
مُساهمةموضوع: رد: هدية الصيييييييييييييييييييييييييف تورتة المفاجاة   هدية الصيييييييييييييييييييييييييف تورتة المفاجاة I_icon_minitimeالجمعة يوليو 02, 2010 12:47 pm

يخخخخ موسخة تفي عليكي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مومو الحلوة
مشرفة عامة
مشرفة عامة



عدد المساهمات : 54
نقاط : 54
تاريخ التسجيل : 28/06/2010

هدية الصيييييييييييييييييييييييييف تورتة المفاجاة Empty
مُساهمةموضوع: رد: هدية الصيييييييييييييييييييييييييف تورتة المفاجاة   هدية الصيييييييييييييييييييييييييف تورتة المفاجاة I_icon_minitimeالجمعة يوليو 02, 2010 3:21 pm

يعق باين انها موسخة يخدموها بيدهم يعي يع يع يع معفونين هههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سي سي
المديرة العامة
المديرة العامة



عدد المساهمات : 100
نقاط : 112
تاريخ التسجيل : 28/06/2010
العمر : 26

هدية الصيييييييييييييييييييييييييف تورتة المفاجاة Empty
مُساهمةموضوع: رد: هدية الصيييييييييييييييييييييييييف تورتة المفاجاة   هدية الصيييييييييييييييييييييييييف تورتة المفاجاة I_icon_minitimeالجمعة يوليو 02, 2010 3:54 pm

يخخخ ما يغسلوش يديهم و بعدين .... وععععع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
?????
زائر




هدية الصيييييييييييييييييييييييييف تورتة المفاجاة Empty
مُساهمةموضوع: رد: هدية الصيييييييييييييييييييييييييف تورتة المفاجاة   هدية الصيييييييييييييييييييييييييف تورتة المفاجاة I_icon_minitimeالسبت يوليو 10, 2010 7:25 am

انتز يييييييعععععععععععععععع مووووووووووووو الاكلات يع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الاميرة ريان
المديرة العامة
المديرة العامة
الاميرة ريان


عدد المساهمات : 60
نقاط : 64
تاريخ التسجيل : 26/06/2010
العمر : 25

هدية الصيييييييييييييييييييييييييف تورتة المفاجاة Empty
مُساهمةموضوع: رد: هدية الصيييييييييييييييييييييييييف تورتة المفاجاة   هدية الصيييييييييييييييييييييييييف تورتة المفاجاة I_icon_minitimeالجمعة يوليو 23, 2010 2:02 pm

هههههههههه عجبا !!!!!!!!!!!!!!!!!!
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
هدية الصيييييييييييييييييييييييييف تورتة المفاجاة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى احلام البنات  :: قسم الطبخ :: منتدى الاكلات الشعبة-
انتقل الى: