منتدى احلام البنات

اهلا وسهلا ومرحبا في منتدى احلام البنات
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريــــــقة عمل الفلافل في البيت................................

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Sad eyes
المديرة العامة
المديرة العامة
avatar

عدد المساهمات : 82
نقاط : 111
تاريخ التسجيل : 22/06/2010
العمر : 20

مُساهمةموضوع: طريــــــقة عمل الفلافل في البيت................................   الثلاثاء يونيو 22, 2010 7:23 am

اليكم طريقه رهبيه للفلافل (الطعميه )ومقاديرها كالتالي :



(نقع الحمص الناشف لمده 12ساعه )


2 كاس حمص (حب )


كاس بقدونس وكزبره خضراء
كاس شبت
بصل اخضر
فلفل اخضر حار


بيكربونات الصوديوم
بيكنج باودر


(3 روس ثوم -2بصل (حسب الرغبه )
ملعقتين كبيرة دقيق
رشة من السمسم -
5 أكواب زيت للقلي


2/ملعقه كبيره ملح _2/ملعقه صغيره فلفل صغيره _2/ملعقه صغيره بهارات _1/ملعقه صغيره كزبره مطحونه _نصف ملعقه صغيره كمون



الطريقه


1/يطحن الحمص المنقوع بالخلاط

2/يفرم البصل والثوم ثم يضاف الي الحمص (الخليط)ويضاف الدقيق


3/يضاف الكزبره والبقدونس الى الخليط ويضاف البيكنج باودر والبيكربونات الصودا والسمسم إلى خليط الفلافل


4/يضاف البهارات والملح الي خليط الفلافل وتعجن جيدا ثم تترك في الثلاجة لمده تتاروح مابين الساعه والنصف الي ساعتين و تكور باليد حتى تحمر من الوجهين



و يقلي بشكل يدوي ملاحظه (يمكن استخدام اله خاصه للفلافل اثناء تكويرها في الزيت)


تقدم الفلافل عادة كحشو لرغيف من الخبر) وتؤكل سندويتشات الفلافل ساخنة مع سلطة الطحينة أو الخضراء اوالمخل


:lol: الهنا والشفا :D





















منقوووووووووووووول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
joula
المديرة العامة
المديرة العامة
avatar

عدد المساهمات : 66
نقاط : 92
تاريخ التسجيل : 22/06/2010
العمر : 22

مُساهمةموضوع: رد: طريــــــقة عمل الفلافل في البيت................................   الثلاثاء يونيو 22, 2010 9:15 am

شكرا جزيلا لك
:geek: :geek: :geek: :geek: :geek: :geek:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الاميرة سندريلا
المديرة العامة
المديرة العامة


عدد المساهمات : 86
نقاط : 111
تاريخ التسجيل : 19/06/2010

مُساهمةموضوع: شكرا كثير الالك   الثلاثاء يونيو 22, 2010 1:31 pm

:lol!: :flower: شكرااااااااااااااااااااااااااااا كثييييييييييييييييير على الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://ahlam-al-banat.banouta.net
Sad eyes
المديرة العامة
المديرة العامة
avatar

عدد المساهمات : 82
نقاط : 111
تاريخ التسجيل : 22/06/2010
العمر : 20

مُساهمةموضوع: رد: طريــــــقة عمل الفلافل في البيت................................   الأربعاء يونيو 23, 2010 4:41 am

شكرا على المروووووووور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الاميرة سندريلا
المديرة العامة
المديرة العامة


عدد المساهمات : 86
نقاط : 111
تاريخ التسجيل : 19/06/2010

مُساهمةموضوع: رد: طريــــــقة عمل الفلافل في البيت................................   الأربعاء يونيو 23, 2010 9:43 am

شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://ahlam-al-banat.banouta.net
 
طريــــــقة عمل الفلافل في البيت................................
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى احلام البنات  :: قسم الطبخ :: منتدى الاكلات الشعبة-
انتقل الى: